Wildmenu Moeyaert Catering 9/10/11 november
Jullie lazen gisteren woensdag met 114 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
donderdag 10 oktober 2024, een goeiemorgen met Wilfried
Data om te onthouden: 9/10/11 november
Herfstmenu van Moeyaert Catering in Huize Ghislaine in Loppem.
Traditiegetrouw serveren Ann, Ivan en Jelle dan hun culinaire avonden op de mooie locatie van huize Ghislaine in Loppem.
Dit jaar wordt dat een formule met een glas champagne als aperitief inbegrepen.
Er is een mooie wijnkaart met wijnen aan betaalbare prijzen.
Het gastronomisch menu:
AMUSE – BOUCHE
met glas champagne
***
COQUILLE ‘DIEPPE’
Peterseliewortel – haringkaviaar – ponzu
***
LANGOUSTINES
Open ravioli – champignons – walnoot
herfsttruffel uit Alba
***
FAZANT
Filet & bout – giroles – knolselder
***
MILLEFEUILLE
Kalamansi – youghurt – karamel
***
HOEVEKAAS supplement 15 euro
Indien hoevekaas ipv dessert 8 euro
***
78 euro met glas champagne en waters aan tafel
***
Fijne donderdag – à la vôtre
Wilfried
