Vrijdag - Visdag in Nieuwpoort
04/09/2021 - 08:00
Zaterdag 4 september 2021 ( en vrijdag ), een goeiemorgen met Wilfried
Geen dagbegroeting op vrijdag, ondanks ik er een mooi had klaarliggen.
Dat komt maandag in het weekoverzicht.
De reden waarom ik er niet toekwam om u op vrijdag te berichten is niet ver te zoeken; niet verder dan Nieuwpoort.
Alle mensen die zich inschreven, met 19, voor vrijdag-visdag, werden om 6.45u. verwacht aan het vismijngebouw.
DEEL 1
Voor mij betekende dat opstaan om 5u, mijn obligatoire koffietje zetten en onderweg in Jabbeke wijn opladen.
Het ging heel vlot zodat ik om half zeven mijn eerste foto kon nemen van het lossen van de garnalen van N 93.
Ongelooflijke onmiddellijke ontmoeting. Henri, toen ik in 1981 startte in de sector, een beer van ’n vent als chef bij zeevisgroothandel Madelein in Oostende.
Ik herinner me nog de eerste woorden van iemand die het goed bedoelde:
Wilfried zorg dat je nooit tegen Henri zijn kar rijdt.
Dat heb ik nooit gedaan.
Vandaar dat de verrassende ontmoeting heel aangenaam verliep. Zowat wederzijds; kort en krachtig op z’n Westvlaams: gie? (gij?).
Henri legde me uit dat hij nog een handje toestak bij het lossen van de garnalen en in het pakhuis.
Henri: 'mijn vader zei me altijd: als je niet meer werkt ben je dood.'
Henri moet een stuk in de 80 zijn, het kan niet anders.en nog springlevend. ook al is de beer een beertje geworden. Chapeau.
Om kwart voor zeven trok de rondleiding met de sympathieke vrouwelijke gids zich op gang.
Kijken hoe de garnaaltjes over de sorteerband liepen en daarna de verkoop volgen.
Wat visjes; 5 kg van dit, 5 kg van dat en de garnaaltjes.
De aanvoer in Nieuwpoort beperkt zich tot enkelingen.
Wat bij mij de vraag ontlokte of dat nog rendabel is voor een vismijn die moet rondkomen met een percentage van de opbrengst van de aanvoer.
Na de verkoop, die na enkele minuten al afgehandeld werd, kregen we een koffiekoekenontbijt voorgezet.
In een zaaltje in de vismijn die voor zulke gelegenheden als vrijdag-visdag werd ingericht.
Pluim voor de koffiemadam, geschonken door een koffie meneer: goeie koffie
Met deze inwendige versterking konden we ons opmaken voor een havenrondvaart.
Morgen deel 2 over deze fijne vrijdagse belevenis
à la vôtre
Wilfried
