Onze nieuwe champagne: de Carte Blanche van Domaine Furdyna
22/12/2021 - 08:36
Woensdag 21 december 2021, een goeiemorgen met Wilfried
- Médaille d'OR, Concours des Vignerons Indépendant 2020
- Médaille d'argent, Concours Terre des Vins 2020
- Médaille de Bronze, Concours Internationnal Decanter 2020
- Médaille d'OR + Coups de Coeur des Champagne, Concours Terre Des Vins 2019
- Médaille d'argent, Concours des Vignerons Indépendant 2019
- Médaille d'argent, Concours Général Agricole Paris, 2017
- Médaille d'argent au Concours VIF et médaille d'or au Concours de Mâcon, 2016
- Prix des Vinalies, 2014
- Médaille de bronze, Concours Mâcon, 2014
- Médaille d'argent, Concours Général Agricole Paris, 2014
- Médaille d'or, Concours VIF, 2014
- Médaille d'or, Concours Epernay, 2013
Zo indrukwekkend oogt de lijst met scores van onze nieuwe champagne; de Carte Blanche van Domaine Furdyna. Carte Blanche is een van de cuvees van dit familiale domein waarvan de wijngaarden verspreid liggen over zes gemeenten in de Côte de Bar.
Een assemblage van hoofdzakelijk Pinot Noir met Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Meunier.
Een elegante champagne met fijne pareling.
Aroma van oa groene appel en een frisse evenwichtige smaak van citrus.
Fijne bitterheid in de afdronk.
Rijping : 3 à 4 jaar “sur lattes” na de champagnisatie.
Bewaring : 2 à 3 jaar.
Klanten beweren dat het een champagne is die je blijft drinken.
Serveren als aperitief bij oesters en schaaldieren. Of een 2de (3de) glaasje bij het voorgerecht.
Wij kozen dit huis met z’n vriendelijke mensen als opvolger van Etienne Doué.
Als Mathieu Furdyna de aantal jaren van Doué wil evenaren zullen we als gelukkige…negentigers door het leven gaan.
Of we Carte Blanche aanbieden aan 15.90 of 1 + 1 gratis of nog iets zotter?
Neen, wij respecteren het werk van de familie Furdyna en het resultaat daarvan en vragen 23.90 euro. Aan de recensies en bekroningen te zien, een verantwoorde prijs.
à la vôtre
Wilfried
