Mist uit het hoofd jagen in chateau d'Eddy
18/09/2021 - 08:21
Zaterdag 18 september 2021, een goeiemorgen met Wilfried
Goed aangekomen in Grande Enneille op chateau d’Eddy.
Ga een beetje de kasteelheer jennen.
Terwijl den Eddy op zijn stoel in het hotel in…Turkije onrustig heen en weer zat te schuiven, terwijl het buiten regende, genoten we volop van het Ardenees zonnetje.
23° om 18u in de Ardennen op 17 september is genoeg om Erdouan enkele dagen te laten reserveren in de Passerelle.
Het hotel-restaurant op een boogscheut van ons verblijf liep gisteravond vol zoals nooit voorheen.
Werden er bediend door een gekleurd meisje dat zo mooi was, dat we niet anders konden dan haar daarmee te complimenteren.
Meer zelfs; ze was niet alleen mooi, het was een bijjoutje om haar, haar werk te zien doen: rustig, vlot, met stijl en perfect tweetalig.
Dat maakte dat het biefstukje dubbel zo lekker smaakte.
Mag wel eens gezegd worden over personeel dat, na corona, zodanig gelimiteerd werd, dat de horeca met de handen in het haar achterblijft.
Nu mijn tekst aan het opmaken, terwijl de zon de klim over de heuvels aan het overwinnen is. Wat een zalig gevoel.
De mist verdwijnt beetje per beetje in de vallei.
Het panorama wordt laagje per laagje duidelijker.
Op slag verdwijnt de mist in mijn hoofd.
Was wel nodig na een hectisch vrijdagje dat er voor zorgde dat vertrekken om half twaalf uiteindelijk kwart na één werd.
Het is nu al met de opkomende zon verdwenen.
Ga straks aan de slag met de voorbereiding van de tepanyaki.
