De voorbije week in woord en beeld
07/03/2022 - 08:26
MAANDAG
De week start op een bijzondere en totaal onverwachte manier.
Ik krijg telefoontje of ik iemand op het bureau van zeevis andré kan vervangen.
Dat wordt dan eerst naar Zedelgem rijden om mijn ‘viskleren’ op te halen.
Het wordt een kort nachtje (02.15u). Om 03.00 starten we.
Het is een blij weerhoren aan de telefoon van bekende stemmen.
DINSDAG
Ik kom thuis in Blankenberge op de middag.
Badje nemen, andere kledij aantrekken en lunchen bij Dante, het restaurant van onze buren.
Nadien scheiden onze wegen. An rijdt naar Leuven, ik naar Zedelgem.
WOENSDAG
Alle aandacht gaat naar de niets ontziende oorlog waarbij Poetin zijn ware gelaat toont.
Ivan trakteert op take-away hutsepot. We hebben er voor 2 dagen.
DONDERDAG
Schoonbroer Eddy beleeft angstige momenten.
Een huurder van de chalet meldt dat er rook uit stopcontacten komt.
De netbeheerder heeft bij herstellingen 400 volt door het net gestuurd.
De zekeringkast is gesmolten en verschillende toestellen en het lichtcircuit zijn er aan.
VRIJDAG
Het wordt een kaasavond met moeder.
Daarbij de lekkere Terra rood van Moulin de Gassac. Een assemblage van syrah, grenache en carignan.
Super en betaalbare wijn.
ZATERDAG
Het lentegevoel is in het land.
Ik haal de terrastafel en stoelen van onder het stof. Met de deur van de wijnshop open verwelkom ik de zon.
Die zon blijft de ganse dag overeind maar kan tegen de avond aan niet vermijden dat een gure oostenwind het lentegevoel aan de kust tempert.
Op de dijk is een stevige vest vandoen.
’s Avonds zijn we uitgenodigd voor een verjaardag.
We worden getrakteerd bij Da Sergio, een fijne Italiaan in de Blankenbergse Vissersstraat.
ZONDAG
Vergadering met broer en zus in de wijnshop. Te bespreken: moeder haar 95ste verjaardag. Die staat gepland op Paasmaandag.
Bloemkool is een van mijn favoriete groenten.
Het wordt een heel late middaglunch maar daarom niet minder smakelijk.
Bloemkool, béchamel, chateaubriand.
Nog wat sneukelen ’s avonds?
Ik vind in de kast nog een doosje tonijn natuur.
Met sjalot en …gerookte kaas, allemaal fijn onder mekaar vermengd met wat olijfolie en een streep mayonaise.
Dat op een toastje en een Ardonneau Prestige blanc maakt er een fijne afsluiter van de week van.
à la vôtre
Wilfried
