Valentijn in La Maison du Terroir
Vrijdag 3 februari 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Vandaag, een week na de fantastische avond in La Maison du Terroir kan ik opnieuw een fijn menu publiceren van dit toprestaurant in Ettelgem.
Het maakt uw keuze van reserveren in een van mijn favoriete restaurants er alleen maar langer op.
Misschien toch maar er ’n meerdaagse Valentijn van maken.
Valentijn 2023 in charme-restaurant ‘La Maison du Terroir’
Zaterdag 11 Februari t.e.m. donderdag 16 Februari
Maandag gesloten, dinsdag 14 februari s’middags & s’avonds open mits reservatie Valentijnmenu –
MENU
Kleine amuses, uit onze Terroir-keuken ***
-
Langoustine, Open beignets van langoustines & Pata Negra, 3 garni. *** ***
-
Waterkers, crème van waterkers met rivierpaling & parel fregola ***
-
Kabeljauw, kruidige korst & mozzarella, tomatencoulis ***
-
Romantisch duo van kalfslende & kalfszwezerik, périgordine, Creatie van Brabants witlof
Of
Tarbotmoot op de graat, gepocheerd, kruidenmousseline & kasteelaardappel (Suppl. € 10,00) ***
-
Specialiteit: Normandische pannenkoek, gekarameliseerd & geflambeerd met calvados, vanille-ijs
Of
Zoete lekkernij van Vlierbloesem & Roos
€ 72,00 p.p. volledige menu.
Aangepaste wijn € 31,00 (3 ref.)
€ 58,00 p.p. verkort menu ( gerecht zonder***)
Aangepaste wijn korte versie € 25,00 (ref.)
Wijnarrangement wordt geserveerd t.e.m. het hoofdgerecht ook onze gerechten kunnen allergenen bevatten indien vragen contacteer de chef!! Restaurant La Maison du Terroir, Vijfwegstraat 6, 8460 Oudenburg-Ettelgem, 0496/17.83.52
