Sjieke dinges !!!
vrijdag 31 mei 2024, een goeiemorgen met Wilfried
Ik werd deze nacht, iets na twaalven, zomaar in mijn eentje in de zetel eventjes emotioneel.
Het was een gelukzalig gevoel dat ik van binnen voelde.
Neen niet door het profijtig nippen van een Rochefort die ik vooraleer te vertrekken koud had gezet, maar emotioneel over de voorbijgegane uren.
We lopen tegen het eind aan van een presentatie jaargang, maar het beste hebben we kunnen houden voor het laatst.
Niet dat al wat we voordien uitvoerden niet goed was, integendeel het was iedere keer boenk erop, getuige de spontane reacties van de mensen voor wie we de presentaties brachten.
Maar gisteren had het een meerwaarde op verschillende vlakken.
Vooreerst de ontvangst door Conrad Dhaene, verantwoordelijke voor Keuken Architectuur De Keyzer in Waregem, wat een schitterende variatie van topkeukens,
vervolgens de kleine stijlvolle sympathieke groep van Ferm Aalbeke voor wie we de presentaie brachten
en tenslotte de interactieve workshop geleid door schoonzus Ann van Moeyaert Catering die iedereen die het wilde liet meewerken
aan de creatie van het gerechtje carpaccio van sint-jacoboester.
Het werd een sterk afwisselende avond met een rondgang in de ruime inplanting van De Keyzer in Waregem,
de voorstelling over de Vlaamse visserij,
het serveren van de garnaaltjes, het vissoepje, het haringbordje, het tonen van de vissen met kop en staart,
de interactie tijdens de workshop met de sint-jacobsoester en de waterzooi met pieterman,
de ruime belangstelling voor mijn boekenboetiek.
Het naadloos in mekaar lopen van al die facetten waarvoor dank aan schoonzus, op en top professioneel.
Als je daar geen gelukzalig gevoel zou bij krijgen?
Fijne vrijdag, à la vôtre
Wilfried
