Sauvignon Domaine des Graves d'Ardonneau AOP Bordeaux 2019 - € 8.40 btw in
een sauvignon die je vrolijk maakt terwijl je de gamba's op de ovenplaat legt
Gegevens
| de wijnbouwer | De familie Rey in Saint-Mariëns op de linkeroever van de Gironde is een gevestigde waarde sedert generaties. Papa Simon zette zijn domein op de kaart van Blaye. Tegenwoordig is het de zoon Florian die moderniteit aan traditie koppelt. Fanny, de dochter staat in voor de commercialisatie. |
|---|---|
| hoe ontdekt | In 2015 maakten we de keuze toen ik mijn boek schreef over Aquitaine om tijd uit te trekken om een domein in de appellation Blaye te bezoeken. Hoe gelukkig ben ik die keuze gemaakt te hebben. Niettegenstaande het onmogelijke uur, pal op de middag en onze verontschuldiging hiervoor, vroeg Simon: et alors! Het werd de eerste van een reeks ontmoetingen. De familie was ook present op de publicatie van mijn boek. |
| de wijn | SAUVIGNON DOMAINE DES GRAVES D'ARDONNEAU |
| jaar | 2019 |
| streek | AOP Bordeaux |
| druivenrassen | 95% sauvignon / 5% colombard |
| vinificatie | 90% van de wijn gaat op inox / 10% op eiken vaten |
| type | Neus: fruitig met een exotische toets zoals abrikoos en mango Mond:frisse aanzet, evenwichtige structuur, rijk gourmand |
| !!! | vaste waarde in de Franse wijnbijbel: de Guide Hachette |
| foodpairing | tapas - blue-chaud van tonijn - zalmcarpaccio - gebakken visjes |
| Prijs | 8.40 x 6 / 9.40 per fles / 10.40 per fles in geschenkverpakking |
