rogvleugel op de middag - vissen met kop en staart voor morgen
Maandag 6 november 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Een nieuwe week, nieuwe opdrachten. Morgen ben ik te gast in Ettelgem.
Straks naar Zeebrugge rijden om er mijn vissen te selecteren.
Daarna naar het kookatelier van Ivan waar ik mijn porties kan snijden voor de presentatie van morgen.
46 senioren komen luisteren.
Na de middag de wagen laden met tasjes en schoteltjes en alles wat er van doen is om de presentatie goed te laten verlopen.
Goed voorbereid is half gewonnen.
Ik maak van de gelegenheid gebruik om ons te voorzien van een lekker visje voor deze middag:
dat wordt dan rogvleugel.
Ik de patatjes en de vis bakken, moeder de bruine boter met de kappertjes.
à la vôtre
Wilfried
