Port Vintage Vista Alegre 2012 - € 27.00 btw in
porto 'millésime' van 2012. 80 jaar oude wijnstokken geven een krachtige portwijn.
Gegevens
| de wijnbouwer |
de familiale onderneming is toe aan zijn vijfde generatie en draagt nog steeds de ijdele principes uit: in het oudste erkende wijngebied in de wereld, van de edelste druivenrassen mooie wijnen maken. |
|---|---|
| hoe ontdekt | op een professionele degustatie met 15 porto producenten |
| de wijn | VINTAGE PORT VISTA ALEGRE |
| streek | Douro (régions de Baixo Corgo et Cima Corgo) |
| druivenrassen |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, |
| vinificatie | traditioneel met onderbreking van de gisting door toevoeging van alcohol. De wijn rijpt 2 tot 3 jaar vooraleer hij gebotteld wordt |
| type |
neus: geconfijte bessen, confituur van braambes |
| !!! | verschillende keren op het medaille - podium |
| foodpairing | bij uitgesproken sterke kazen zoals de Portugese serra en Azeitão, de Engelse shilton, blue Danois, de Franse roquefort en desserts met chocolade, ...... |
| bewaren | de fles, eens geopend, dezelfde dag consumeren |
| Prijs |
€ 27.00 per fles btw in |
