De voorbije week in woord en beeld
28/02/2022 - 10:30
maandag 28 februari 2022, een goeiemorgen met Wilfried
MAANDAG
Het is bekomen van het natuurgeweld.
Na Eunice op vrijdag komt Franklin op zondagavond aan de beurt.
Een wijk in Deinze krijgt het heel zwaar te verduren. Als bij wonder vallen er geen slachtoffers.
Opa komt ’s namiddags voor mijn maandelijkse prik voor aanpassing van mijn medicatie in verband met mijn hartklep.
Ze kleppert normaal, das ok.
Als laatste cliënt kan er een glaasje cava op getoast worden. An heeft broodpudding gebakken. Lekker.
DINSDAG
We gaan niet te voet naar ‘de Kleine Johannes’, de kinderboekenwinkel aan de Tiensestraat in Leuven.
Daarvoor is het weer nog te onstabiel. We leveren er Jori af.
In de Witte duif halen we de niet verkochte boeken op.
Op het menu chateaubriand gegrild met kruidenboter.
Als groenten fijngesneden witloof (rauw) en julienne van ajuin, paprika en wortel (gestoofd). Het slaatje smaakt heerlijk bij de lekkere biefstuk.
’s Avonds rijd ik naar Zedelgem.
De werken in Zaventem zorgen er voor dat ik vanaf Sterrebeek aanschuif om op de ring te komen.
Leuven – Groot Bijgaarden goed voor 1 uur. Nadien gaat het vlot en houdt de regen op.
WOENSDAG
Ik maak nog een l’Art de Vivre nieuwsbrief op voor mijn mail-contacten.
De bestellingen voor de bouillabaisse laten op zich wachten.
Veel of weinig bestellingen, ik reken er 3 bij want wij eten bouillabaisse, zoveel is zeker.
’s Avonds ontvang ik in de wijnshop de uitbaters van een wijnbar in Brugge. Het wordt een interessante avond.
Mijn exclusiviteit als verdeler van het Moulin de Gassac gamma maakt indruk.
Mogelijks kan ik een nieuwe klant opschrijven.
DONDERDAG
Het versturen van de nieuwsbrief heeft gevolgen. Plots krijgt iedereen goesting.
’s Avonds zitten we reeds aan een mooi aantal.
Op het menu vandaag: tongfilets met wortelstoemp.
Op TV voetbalt Barcelona, Napoli in de vernieling. Heerlijk voetbal.
VRIJDAG
start met een boodschappentournee. Groenten, kruiden en specerijen ophalen.
De vis wordt geleverd.
Ik moet de vraag voor bestellingen vervroegd afsluiten. Het is een onverhoopt succes.
Ik kan aan de slag gaan. Fumets trekken, groenten stoven, rouille maken, garnalen pellen.
Ik werk nonstop tot ‘savonds iets voor negenen. Het resultaat stelt me gelukkig.
Ik plaats nog een bijbestelling voor roodbaars in Zeebrugge.
ZATERDAG
Zoals zo vaak bij zulke gelegenheden hoef ik niet eens een wekker te zetten.
Ik ben wakker om 03.00u, kan nog nauwelijks opnieuw in slaap raken en sta dan maar op. Het is pas 04.30u.
Ik maak mijn dagbegroeting, drink mijn obligatoir koffietje en vertrek.
Ik spreek af om de visleverancier te onderscheppen op mijn rit naar bakker Frank in Sint-Kruis.
Dat gebeurt op de parking van …het gevang langs de expresweg.
Vanaf 11u worden de bestellingen afgehaald.
We hebben tijd om de mensen te ontvangen met een babbel en een drankje.
Kwart na vijf sluit ik de boetiek. We rijden naar Zedelgem. Ik neem een bad en wissel van kledij.
Om 18.30u arriveren we in Salons de Vrede in Ichtegem.
Ik beloofde mijn maat en oud collega, Eric Cobbaert, om oesters te serveren.
Vandaag wordt zijn zoon Lieven gevierd als nieuwe burgemeester van Groot-Ichtegem.
Lieven treedt daarmee in de voetsporen van zijn over(?)grootvader. 250 mensen willen meegenieten van dat moment.
Het wordt 02.00u wanneer we in Blankenberge in bed raken.
ZONDAG
Tweede dag van het bouillabaise weekend. Geen stress want we zijn klaar met alles.
We arriveren een half uurtje voor openingsuur in de wijnshop.
Het vuurtje aan, verjaagt de koude en zorgt er voor dat niemand bij afhaling een aperitiefje weigert.
Zelf genieten we op de middag van onze bouillabaisse.
Lekkere bouillabaisse, een sterk Club Brugge, mooi weer en de eerste positieve berichtjes die binnenkomen maken er een fijne zondag van.
Françoise schrijft: suuuuuper lekkere bouillabaisse, restaurantwaardig!.
De week kan niet mooier afsluiten.
à la vôtre
Wilfried
.
