De voorbije week in woord en beeld
20/09/2021 - 11:00
Maandag 20 september 2021, een goeiemorgen met Wilfried
MAANDAG
Ik ga ’s middags het Opvangcentrulm voor vogels en dieren bezoeken. Ze krijgen er inzage van mijn manuscript.
Ik kan de mooie foto die zegebruiken op hun iternet gebruiken voor mijn boek.
DINSDAG
Ik maak foto’s van het strand van Zeebrugge
WOENSDAG
Ik druk een vijftal mauscripten af.
DONDERDAG
Het lijstje voor 5 dagen Ardennen is opgemaakt
VRIJDAG
De planning voor het vertrek naar Grande Enneille loopt danig in de war
In plaats van 11.30u wordt het 14.15u wanneer ik in Loppem de E40 oprijd.
Het wordt 18u wanneer we het domein van Eddy oprijden.
Veel goesting om eten klaar te maken heb ik niet.
We gaan een biefstukje eten in de Passerelle. Het is er volle bak. Hoeveel mensen er dat dan zijn? 150?
ZATERDAG
Matty en Karen komen als eerste aan. Ik heb voordien ruim de tijd gehad om mijn groenten voor de tepanyaki klaar te maken.
Het worden worteltjes, bloemkool, gemengde sla, boontjes en tomaten.
Het wordt wachten op William en Katrien, alle twee op zaterdag nog aan het werk.
Zowel de vrijdag als zaterdag zijn super dagen wat het weer betreft. We leven twee dagen lang buiten.
ZONDAG
We doen er nog een zonnige dag bij. Veel komt er ’s morgens niet op tafel. Hoeft niet want we hebben nog reserve van de zaterdagavond.
Komt daarbij, onze reservatie in Le Pied dans le Plat, het sterrestaurant in Marenne.
We genieten er van een super diner.
Foie gras met vijgen emulsie en coulis van tomaat.
Ombervis met schaaldierenjus,
gebakken langoustine,
secreto iberico
en dessert van vijgen.
We ronden de zondag en de week af op het terras van de chalet.
Matty en Karen vertrekken naar huis. Wij doen er nog 2 dagen bij.
