Top presentatie voor een toporganisatie in Westerlo
Jullie lazen gisteren maandag met 149 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
dinsdag 17 december 2024, een goeiemorgen met Wilfried
Ik was nooit eerder in Tessenderlo geweest.
Ik herinner me mijn eerste vriendinnetje, een meisje uit Tessenderlo op bezoek bij haar familie in Zedelgem.
Een liefje is het nooit geworden, ik vond ze wat gierig.
Ik herinner me niet, in die vakantieweek ook maar een kusje te hebben gekregen.
En zie 57 jaar later maakte ik voor het eerst mijn opwachting in haar geboortestad Tessenderlo.
In plaats van toen eentje, waren er nu 34 dames die heel enthousiast ruim…3 uur aan mijn lippen hingen.
Gierig? Bijlange niet, integendeel.
Ik stak het dan ook niet onder stoelen of banken in mijn inleiding: nooit eerder hadden we een zaal met zo mooi versierde tafels aangeboden gekregen.
Nooit eerder konden we werken in zo’n mooie keuken.
Weinige keren mochten we ons zo uitleven met het aanbieden van extra dingetjes.
Geen ‘gewoon’ cavaatje, maar chateau des Couldraies Crémant de Loire als opener.
Daarbij m’n ondertussen beroemd geworden salsa van tomaatjes, dit keer aangepast aan de voorstelling ‘Weg van Vis langs de Frans Atlantische kust.
De tomaatjes met gemarineerde tonijn en flintertjes kaas van het Manechschaap, een ras dat z’n dagen doorbrengt op de flanken van de Rhûne in Frans – Spaans Baskenland.
Vervolgens onze sardientjes uit Saint-Gilles Croix de Vie, daarna een bouillabaise, om af te ronden heekhaas en paprika.
Zelf zorgde het bestuur voor koffie en kerstgebak.
3 uur lang waren de mooiste panorama’s, van Saint-Jean de Luz tot Ile de Noirmoutier op het scherm gepasseerd.
Of ik iemand gevraagd heb of ze misschien per toeval een zekere… kenden?
Neen, ik heb het niet gevraagd.
Ik ben haar naam vergeten, herinner me niet die ooit gekend te hebben.
Misschien had ik 57 jaar terug beter mijn best moeten doen. Dat is nu anders, hé An?
Fijne dinsdag – à la vôtre
Wilfried
