de wijnen van Moulin de Gassac volgend weekend op de degustatie
Jullie lazen gisteren maandag met 190 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
Dinsdag 12 november 2024, een goeiemorgen met Wilfried
De voorbije dagen stelde ik onze 2 Vlaamse families voor die volgend weekend hun wijnen presenteren op onze degustatie.
Aan stand 1 hebben we Eduard en Caroline van chateau des Couldraies in Touraine. Stand 2 wordt ingenomen door iIse met de wijnen van La Martine uit het Limouxgebied.
Ook aan stand 3 kan de conversatie in het Nederlands.
Ik breng de wijnen van 2 domeinen. Vandaag wil ik het hebben over het eerste domein; Moulin de Gassac in Aniane.
Morgen is Graves d’Ardonneau aan de beurt.
Ik dronk een Mas de Daumas Gassac voor het eerst in De Braamberg in Brugge, een indrukwekkend moment.
Per toeval ontdekten we het domein van de familie Guibert enkele jaren later op vakantie in de Languedoc.
We kochten er onze eerste flessen privé.
Alles raakte in een stroomversnelling toen de broers Scherrens van Manoir Stuivenberg in Varsenare (* Michelin) jaarlijks bij mij, als jonge wijnhandel, een mooie bestelling plaatsten.
Aimé Guibert, de papa en stichter van het wijndomein in de vallei van de Gassac, hebben we slechts één keer ontmoet.
Toen Roman, één van de vijf zonen zijn ouders en mezelf uitnodigde samen te dineren in Montpellier.
Roman is ondertussen verschillende keren bij ons te gast geweest.
De broers hadden ondertussen een overeenkomst gesloten met plaatselijke wijnboeren die het moeilijk hadden.
Uit die overeenkomsten groeide een compleet nieuw gamma wijnen, gecommercialiseerd onder de naam Moulin de Gassac.
In september waren we er nog getuige van het moment toen de oogst van enkele onlangs aangekochte percelen werd binnengehaald.
Dat wordt een nieuwe topper in de klasse betaalbare wijnen. De naam wordt begin 2025 bekend gemaakt.
Op deze degustatie presenteren we uit de collectie de Combe Calcaire en Terra.
Ik heb deze 2 wijnen enkele jaren de tijd gegeven om zich te ontplooien. Nu zijn ze perfect op dronk.
***
DEGUSTATIE in het café (privé) van de Snelle Duve: Zaterdag 16/11 van 17 tot 21u – zondag 17/11 van 14 tot 19u.
Schrijf nu in via mijn telefoonnummer 0472993303 of mail info@moeyaert.eu of via het formulier van deze site.
Inschrijven is niet verplicht, maar voor iedere ingeschrevene maken we een lekker hapje klaar. Gratis deelname.
Fijne dinsdag – à la vôtre
Wilfried
