Chateau des Couldraies / Sauvignon / AOP Touraine
6 x € 14.30 / 1 x € 15.30 / geschenkverpakking € 16.30 / btw inbegrepen
wie is
dit Westvlaamse koppel zag na 7 jaar haar droom in vervulling gaan met de aankoop van het Chateau des Couldraies in Saint-Georges-sur Cher.
hoe ontdekt
Gido Van Imschoot bracht ons samen
de wijn
DOMAINE DES COULDRAIES / SAUVIGNON / AOP TOURAINE
100% sauvignon
vinificatie
Traditionele vinificatie op cuves.
type wijn
Neus: een combinatie van fruit zoals appel en citrusvruchten
Mond: een mooie frisse aanzet, intense aromatische kracht van geconcentreerd sap afkomstig van zeer oude wijnstokken.
Een mooie lengte in de mond vergezeld van mineraliteit.
foodpairing
fruits de mer, droge geitenkaasjes, gebakken pladijs en tongetjes
