Snipperdag werd hoogdag
Vrijdag 19 mei 2023, een goeiemorgen met Wilfried
Laat met mijn dagbegroeting.
Had deze vorrmiddag per foto 5 minuten nodig om op te laden. Heb er uiteindelijk de brui aan gegeven.
Nu is het met een nieuwe poging (17.06u) wel gelukt. Geniet mee van een aan te raden rit naar de Westhoek en het Landhuis Molenhof.
*
Hoe was jou snipper-, feestdagje?
Dat van ons was in ieder geval geslaagd.
Fris windje, koele temperatuur wat maakte dat we op de helling van de Rode Berg in het Landhuis Het Molenhof kozen om binnen te tafelen.
Onze aandacht toegespitst op wat op de borden werd getoverd.
75 euro all-in, rijkelijk voorzien van dranken, startend met bubbels en eindigend met een lekkere koffie.
Ik heb zo mijn favoriete plaatsjes, het Molenhof is er daar een van.
Op een dag zoals gisteren wanneer tijd en afstand geen rol spelen, is een hernieuwd bezoek bij de familie Mylle-Supply een aanrader.
Het maandmenu opende schitterend.
Bij de spumante een bordje met 3 hapjes.
Als voorgerecht een mooie compositie van asperges en roodbaars.
Het hoofdgerecht: tournedos limousin, gebrande sjalot, zandwortel, oude port…
Om af te ronden een heerlijk dessert met aardbeien uit de Westhoek.
Ondertussen telefoontje gekregen van broer Willy en Sofie met de vraag of we nog zin hadden om op de terugweg een ommetje te maken langs hun verblijf in Koksijde.
Wat we met plezier aannamen.
Er volgde nog een kleine verrassing waarover zondag meer.
à la vôtre
Wilfried
