Moulin de Gassac / Merlot / IGP Vin de l'Hérault

6 x € 7.60 / 1 x € 8.60 / geschenkverpakking € 9.60

wie is

De familie Guibert: de pioniers die over de grenzen van de Languedoc-appellatie kijken.
Ze kiezen voor monocepages of assemblages volgens het terroir en kopen sedert eind de jaren tachtig druiven
bij wijnboeren die ze voor hun wijnen onder de naam Moulin de Gassac produceren.

hoe ontdekt

We hebben het domein ontdekt begin de jaren 90 op vakantie in Aniane

de wijn
MERLOT / MOULIN DE GASSAC / IGP Pays de l'Hérault
bedruiving: 100% merlot

vinificatie

Traditionele vinificatie, rijping op beton cuve

wijn type

Neus: geur van bessenfruit zoals braambes
Mond: sappig elegant, bittertje in de afdronk - plezierig

foodpairing

kan vele gerechten aan: gevogelte - vlaamse stoverij - charcuterie - confit de canard

extra's

fles met traditioneel kurk
Andere wijnen van dit domein in ons gamma:
wit: Guilhem / chardonnay / Faune
rood: Guilhem / Elise / Terra / Combe Calcaire / Mas de Daumas Gassac