HHHHeel veel ambiance in Heers
Vrijdag 14 maart 2025, een goeiemorgen met Wilfried
Gisteren een opdracht in Heers uitgevoerd. Het verre Limburg, gaf de voorzitter aan in zijn openingsspeech.
Heers, niet met de G omlaag maar met de H omhoog.
Ik, in mijn openingstoespraak: logisch dat ik in de loop van de week oefende om het typische G-H accent van een Westvlaming er uit te krijgen.
De sfeer zat er meteen in.
Drie en een half uur hadden we nodig om de Frans Atlantische kust af te rijden.
Van Saint-Jean de Luz in Baskenland tot Ile de Noirmoutier in de Vendée.
Een presentatie in woord, beeld (380 foto’s in een powerpoint) en smaak.
De smaak met de wijnen van Ardonneau en de verschillende gerechtjes: salsa van tomaat, tonijn en schapenkaas,
een minibouillabaisse, sardientjes van Saint-Gilles Croix de Vie en ombervis met een sausje van fijne groenten.
Het werd fel gesmaakt met het slotwoord van de voorzitter waarbij hij zich afvroeg of ik het niet zag zitten om reizen op de Atlantische kust te begeleiden.
Rustig, rustig mijnheer de voorzitter, je gaat me nog helemaal hek maken – sorry gek.
foto 6: mijn An als genodigde in Heers: voor een VIP mag het iets extra zijn.
Het bordje met de sardientjes voor An, als laatste bediend aan tafel om de fotografen de kans te geven een leuke foto te maken.
Op het bordje alleen de graat van het sardientje.
Fijne vrijdag – à la vôtre
Wilfried
