Hallo met Wesley - Jabbeke is een mooie zaak rijker
Jullie lazen gisteren donderdag met 163 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor.
Vrijdag 10 januari 2025, een goeiemorgen met Wilfried
'Hallo met Wesley'.
Neen niet de kabouter maar die van ‘de Stille Genieter’.
Van de wie vraag je, je misschien af?
De naam klinkt nog niet zo bekend in de oren in Jabbeke, maar lang zal dat niet duren.
Dat heeft zo z’n redenen.
Wesley en Els waren al jarenlang met ’t Hoekske geen onbekenden in Stalhille. Ze bouwden er een trouw cliënteel op.
De verhuis van ‘het Zoute van Jabbeke’ naar de 'Jabbeekse binnenstad', meer bepaald de Dorpsstraat, had heel wat voeten in de aarde
maar dat leverde uiteindelijk een prachtig resultaat op.
Hun betrachtingen; kleinschaliger, intiemer, gezelliger, het zit allemaal in het concept van ‘de Stille genieter’.
Veel houtwerk, warme kleuren, gemakkelijk zittende zetels aan de tafels van twee.
Hallo met Wesley: tijdens mijn korte kennismaking op de openingsdag gaat de telefoon menigmaal over.
De sympathieke uitbater noteert ijverig de reservaties.
‘Of je ons kan opschrijven voor de (zoveelste)…februari’, vraagt een koppel terwijl ze genieten van hun aperitiefje.
Ik moet nog mijn draai vinden, lacht Wesley.
Met hun vakkennis zal de draai rap gevonden worden.
Goodluck aan de sympathieke uitbaters van deze mooie zaak, een verrijking voor Jabbeke en omgeving.
Open vanaf 10 u
Dorpsstraat 27, Jabbeke
050 70 68 02
elruwe@telenet.be
dinsdag en woensdag gesloten
Fijne vrijdag – à la vôtre
Wilfried
