Graves d'Ardonneau in de pers
Jullie lazen gisteren woensdag met 170 mijn dagbezgroeting, bedankt daarvoor
Donderdag 27 februari 2025, een goeiemorgen met Wilfried
artikel uit de Haute Gironde
Fanny en Laurent Rey, wijnbouwers van het jaar en de erfgenamen van generaties ervaring
Sedert 1763 is het domein Graves d’Ardonneau in handen van een familie van wijnbouwers.
Vandaag bestendigen Laurent Rey en zijn zus Fanny met passie het voortbestaan van het domein van hun ouders en voorouders.
Een domein opgebouwd op de tradities van het verleden en de moderne verderzetting van het heden.
Hun engagement werd dit jaar bekroond met de prestigieuze titel Vigneron de l’année, uitgereikt door de gerenomeerde Guide Hachette.
De ogen van Laurent schitteren wanneer hij de poort van de kelders open duwt.
Het is hier, in zijn universum, dat hij reeds 20 jaar lang open bloeit en met een persoonlijke toets de geschiedenis van de familie Rey schrijft.
Samen met zijn zus Fanny hebben ze de fakkel van hun ouders Pascale en Christian overgenomen.
Ook al zijn de ouders met pensioen, ze blijven de steunpilaren waarop deze jonge mensen in Saint-Mariens kunnen terugvallen.
De geschiedenis van de familie gaat terug tot het jaar 1763, waarbij de voorouders een piepkleine wijngaard van 2ha bezitten.
Aan het eind van de oorlog in 1945 vindt Germaine Coquilleau haar man Remi terug die 5 jaar lang in Tchechoslowakije in gevangenschap leefde.
Hun dochter Huguette, de grootmoeder van Laurent en Fanny, is dan 9 jaar en herkent haar papa nauwelijks.
Het is een mijlpaal in het leven van de familie.
Huguette zal huwen met Simon en de basis vormen voor de ontwikkeling van het domein.
Er worden wijngaarden aangekocht en de geproduceerde wijnen worden gecommercialiseerd.
Hun zoon Christian zal niet alleen de vruchten plukken van die vooruitgang maar op zijn beurt het werk met passie verder zetten.
Door de arbeid van generaties komt een expansie op gang die in verschillende fases wordt uitgevoerd:
1995 de bouw van een kelder, een bottel- en stockageruimte.
Een degustatie zaaltje rond het geheel af.
In 2004 wordt een nieuwe kelder en vinificatieruimte geïnstalleerd, in 2013 volgt de vatenkelder.
En er staan nog werken op de planning; straks start men de bouw van een grote hangar waarin alle landbouwmachines een onderdak zullen vinden.
Met 70ha is het domaine des Graves d’Ardonneau een vaandeldrager voor de appellation Blaye-Côtes de Bordeaux.
Laurent draagt nu de vruchten van zijn opleiding als oenoloog onder de vleugels van Denis Dubourdieu.
Dubourdieu ‘figure incontournable’ in Bordeaux, als raadgever voor de allergrootsten.
Laurent leidt een equipe van 5 mensen aangevuld met seizoenarbeiders.
Audrey, de echtgenote van Laurent, staat in voor het bottelen en neemt ook de administratieve taken op zich.
Fanny haalt enkele contrasterende herinneringen op uit haar jeugd tussen de wijnstokken.
Haar liefde voor de wijnbouw zal er pas komen tijdens haar studies internationale handel wanneer ze op stage naar Duitsland trekt.
Fanny: ‘ik had tot dan geen druppel wijn gedronken, pas in Duitsland leerde ik de geuren en smaken waarderen.
Fanny leidt nu de commercialisatie van het domein.
Dat zijn hoofdzakelijk rode wijnen maar ook de aandacht voor de witte wijnen die 12ha uitmaken van het geheel.
Bij Ardonneau volgen ze niet de trend van het rooien van wijngaarden, integendeel door het diversifiëren in rood, wit, rosé, moelleux en methode traditionelle
gaat de totale productie vlot de deur uit.
Wijnen die jaar na jaar in de prijzen vallen, een garantie voor het cliënteel.
Fijne donderdag - à la vôtre
Wilfried
