Een professionele degustatie in voorbereiding van onze komende proeverij
Jullie lazen gisteren dinsdag met 128 mijn dagbegroeting, bedankt daarvoor
Woensdag 12 maart 2025, een goeiemorgen met Wilfried
Gisteren met kompaan Patrick een professionele degustatie afgewerkt.
Bedoeling, mogelijks enkele nieuwe wijnen selecteren die we u straks op onze degustatie (zaterdag 26 en zondag 27 april zullen aanbieden).
Heelwat moois geproefd: bv een fijne rosé uit de Provence-Côte d’Azur, een Minervois in rood en uit het minder bekende Maranges gebied in de Bourgogne een toppertje in rood en een premier cru Fixin in wit.
Zo krijgt onze degustatie ook stilaan vorm.
Andere bedoeling van deze professionele degustatie: een alcoholvrije wijn ontdekken die de moeite loont om in ons gamma op te nemen.
Dat viel behoorlijk tegen: voorlopig houden we het bij een lekker fruitsapje.
Fijne woensdag – à la vôtre
Wilfried
