Een mooi verjaardagsgeschenk van Tim voor zijn peter
dinsdag 20 september 2022, een goeiemiddag met Wilfried
Een late dagbegroeting, vandaag.
Komt omdat ik nu net thuis ben na een heel vroege shift in Zeebrugge.
Visjes mee voor deze middag.
Dat wordt dan zalm met spinazie. Voor morgen staat pladijs op het menu.
Iets totaal anders: wat is er mooier dan een jonge man die zijn peter meebrengt naar de wijnshop met de melding dat hij er een wijntje kan proeven.
Die peter is een liefhebber van mooie wijnen en heeft zo z’n voorkeuren, ook al is dat breed te noemen.
Als er dan toch een appellation moet uitgepikt worden, neem dan maar de wijnen van Saint-Estephe.
Dat was de boodschap die Tim me meegaf om zijn peter, Raf, te verrassen.
'Kan ik u een wijntje laten proeven', opende ik het bezoek.
Ik serveerde de Faune van Moulin de Gassac en de Prestige rood van Ardonneau.
2 wijnen die het altijd doen. Dat was gisteren niet anders.
Tim en Raf vonden het super.
Maar DE verrassing moest dan nog komen en was geheel op het conto van Tim te schrijven.
Ik haalde het kistje met de 3 flessen Haut Marbuzet 2016 AOC Saint-Estephe uit de opslag met de grand crus en liet het Tim aan zijn peter overhandigen.
'Omdat we het tijdens corona niet konden vieren wil ik het zo doen' verraste hij Raf.
Is er iets mooier dan dit fijne gebaar tussen twee mensen?
Het brengt misschien ook u op ideeën?
à la vôtre
Wilfried
