Een cava waarbij je, je afvraagt: is dat nu champagne?
Gegevens
de wijnbouwer
Arboç, genaamd naar de gemeente in Penedes is een consortium van kleine wijnboeren opgericht in 1919 en uitgegroeid tot een gigant met meer dan 1000 ha wijngaarden. Ze produceren een regelmatige kwaliteit door bv alleen de mooiste druiven te houden. De rest wordt verkocht aan oa Freixinet.
hoe ontdekt
We ontmoeten de mensen van Arboç een eerste keer op een professionele beurs in Aalst en bezochten in 2019 de productie area in Spanje. Deze cava werd onze eerste niet-franse wijn.
de wijn
CAVA l'ARBOC 1919 BRUT
jaar
Assemblage van drie jaargangen volgens het champagne procédé.