Degustatie op Daumas Gassac: 30 jaargangen !!!!
Jullie waren gisteren dinsdag met 128 fans om mijn dagbegroeting te lezen, bedankt daarvoor
Woensdag 14 augustus 2024, een goeiemorgen met Wilfried
Eind april dit jaar vond op Daumas Gassac een degustatie plaats waaraan 17 internationale vakmensen deelnamen.
Niet de eerste de besten met o.a. de directeur van Decanter, de wijnanalist van Le Point, de 1e sommelier van Frankrijk,
de wijnanalist van Revue Vin de France enz…
Het ging hem dan ook niet om zo maar een degustatie.
De familie Guibert plaatste… 30 jaargangen op de proeftafels vanaf de …1e oogst in 1978 tot de jongste gebottelde wijn, de 2022.
Alle flessen werden…de avond voordien geopend, opnieuw afgesloten, op dezelfde degustatietemperatuur weg gezet
om de volgende voormiddag gedegusteerd te worden.
De film over de proeverij en de commentaren van de analisten oogt indrukwekkend.
Ik heb alle commentaren opgevolgd en kwam tot de volgende vaststellingen:
1. Opmerkelijk hoe de rode wijn van Mas de Daumas Gassac de tand des tijds overleeft: de 1982 werd 7 keer op 1 geplaatst
ook de 1988 scoorde bijzonder goed.
2. Zeker bij de oude wijnen heeft men het over de opmerkelijke tertiaire aroma’s ( evolutie bij het proeven in een 1ste, 2de en 3e fase)
3. Opvallend de frisheid van de wijnen
4. Bij de wijnen vanaf de oogst 2000 komen volgende jaargangen op het voorplan: de 2008, 2009, 2010, 2011, 2016, 2020 en 2022
Surf naar de site van Mas de Daumas Gassac – verticale degustatie – om de commentaren te volgen.
Belangstelling in de wijnen van Daumas Gassac? We hebben een mooie voorraad en houden de prijzen verantwoord. (o.a; 2008-2009-2011…)
(Als je weet dat sommige Belgische wijnhandelaren magistrale prijzen hanteren).
Fijne woensdag – à la vôtre
Wilfried
