Chateau Bellegrave 2016 AOP Pauillac cru bourgeois exceptionel
6 x € 32.50 / 1 x € 33.50 / geschenkverpakking € 34.50
wie is
In 1997 neemt Jean-Paul Meffre het domein dat schitterend gelegen is tussen grootheden zoals Pichon Longueville en Lynch Bages over.
Meffre is dan al eigenaar van chateau du Glana en Lalande.
Tegenwoordig worden de bezittingen gerund door de twee kleinzonen, Ludovic en Julien.
hoe ontdekt
sedert eind de jaren 80 met verschillende jaargangen in mijn eigen kelder.
de wijn
CHATEAU BELLEGRAVE / AOP Pauillac / cru bourgeois exceptionel
62% cabernet-sauvignon, 31% merlot en 7% cabernet-franc
vinificatie
koude macération gedurende 3 weken. daarna rijping op eiken vaten waarvan 1/3 nieuw
wijntype
neus: overweldigend in zwarte bessengeur, cassis
mond:volle aanzet, mooie diepte met stevige tannines.
foodpairing
wild, côte à l'os,
extra's
waardering James Suckling 91-92/100
