Auberge de Cigaloise
dinsdag 23 augustus 2022, een goeiemorgen met Wilfried
Soms hoef je nog niet eens op reis te zijn om dat vakantiegevoel reeds te hebben.
Dat is iets wat me steeds weer overkomt.
Ook al is het vanaf vandaag nog precies één maand er op wachten, ik ben in vakantiemodus.
Hoe dat komt?
Omdat ik de bevestiging van een reservatie heb binnen gekregen.
Na een aanzet langs de Tarn (Sainte-Enimie) reizen we door naar Saint Hippolyte-du-Fort.
Een beetje een noodzaak om dat het vroegere Saint Benoit niet meer voldoet aan onze eisen.
Saint Hippolyte-du-Fort ligt zowat op de grens van de Cévennes en de Languedoc en is een uitstekende uitvalbasis naar Lunel (chateau Grès Saint Paul),
naar Aniane (Daumas Gassac) en het verder afgelegen Bouzigues (Middellandse zee-oestercultuur).
Maar wat zo bijzonder is?
De locatie!
Kan een mens nog een leuk onderkomen vinden voor…60 euro.
Daarvoor krijgen we een twin-kamer met airco, badkamer, grote tuin met zwembad.
Akkoord, het zal misschien niet het allernieuwste voorkomen hebben, maar ook dan kan het proper zijn.
En er is nog een andere belangrijke troef: de menu- en wijnkaart aan effenaf belachelijke prijzen.
Ik denk terug aan die heerlijke reis met broer Ivan in de ‘jaren stilletjes’.
We moesten niet eens het bed zien in Brive-la-Gaillarde.
De affichage van menu en wijnkaart aan de entrée van La Crémaillère was voor ons voldoende.
We beleefden er met monsieur Lou Reynal een van de meest merkwaardige avonden ooit.
Kunnen Valérie en Gilles Granier dat ons opnieuw bezorgen in hun oude bergerie uit de XIX-de eeuw?
Alleen al de naam van hun etablissement Auberge de Cigaloise geeft ons die hoop.
à la vôtre
Wilfried
